Especialistas concordam que a água continua sendo a bebida mais indicada para a hidratação e a saúde renal. No entanto, como beber água pura o dia todo pode ser monótono, uma xícara de chá de gengibre pode ser uma adição saborosa à rotina da tarde — desde que respeitadas as necessidades individuais de saúde.

A hidratação adequada é especialmente importante para o bom funcionamento dos rins. A água é indispensável para os rins realizarem o trabalho de filtrar o sangue, remover resíduos e eliminar toxinas pela urina, além de ajudar a manter o equilíbrio de fluidos e eletrólitos.

Beber chá de gengibre é uma maneira simples de adicionar um copo de água aromatizada à dieta, o que, por sua vez, ajuda a manter o corpo hidratado. Para a maioria das pessoas, o chá de gengibre puro é geralmente bem tolerado e pode ser facilmente incorporado à dieta.

Contudo, o consumo exige cuidado, principalmente devido aos seus compostos bioativos concentrados, que atuam intensamente no organismo. Por isso, é fundamental contar com a orientação de um nutricionista ou profissional de saúde para incluir o chá em um plano personalizado — um cuidado ainda mais crítico para pessoas com distúrbios de coagulação.

Compostos bioativos

Assim como os chás verde e preto, o chá de gengibre contém polifenóis e compostos fenólicos — como gingeróis, shogaóis e zingerona — com forte ação antioxidante e efeito anti-inflamatório, além de estimular o metabolismo e o gasto energético.

Pesquisas recentes também exploram seu papel no suporte à função mitocondrial e na proteção contra danos celulares associados a doenças crônicas, incluindo a preservação da saúde renal.

“O chá de gengibre quente é uma ótima bebida para a saúde renal em geral por uma série de razões, incluindo sua relação com a redução da inflamação”, acrescenta a nutricionista Areli Gutierrez.

Além dos compostos bioativos, o gengibre contém outros compostos vegetais, como terpenoides, flavonoides e óleos voláteis, que estão sendo estudados por seus potenciais efeitos na saúde, especialmente no que diz respeito à saúde cardiovascular.

Considerando que a hipertensão arterial pode levar a doenças renais ao longo do tempo, concentrar-se em hábitos proativos que melhorem a saúde do coração e o fluxo sanguíneo é fundamental.

Ritual calmante

O ritual de preparar chá pode ser calmante por si só, observa Gutierrez. Este pode ser outro benefício potencial para a saúde renal, principalmente porque o estresse crônico pode contribuir para o aumento da pressão arterial, um importante fator de risco para doenças renais.

“O próprio ato de preparar o chá de gengibre pode ser meditativo e calmante, o que é ótimo para a pressão arterial. Além disso, adoro o fato de ser uma bebida já profundamente enraizada em tantas culturas, e que essa sabedoria seja transmitida de geração em geração”, compartilha Gutierrez.

O gengibre também possui uma longa história de uso na medicina tradicional chinesa, em que é valorizado por suas potenciais propriedades terapêuticas. Atualmente, pesquisadores continuam a estudar os compostos bioativos do gengibre, incluindo aqueles com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Outro benefício do chá de gengibre puro é que ele é naturalmente livre de cafeína e, quando preparado sem ingredientes adicionais, geralmente contém muito pouco sódio, potássio, fósforo ou proteína.

Como fazer o chá

Ingredientes: 2 a 3 cm de gengibre fresco (ralado ou em fatias finas) e 200 ml de água.

Preparo: coloque a água e o gengibre em uma panela e leve ao fogo. Quando ferver, deixe cozinhar em fogo baixo por 5 a 10 minutos. Desligue, tampe, deixe abafado por alguns minutos, coe e sirva.

Opcionais: pode adicionar suco de limão ou mel após amornar.

Contraindicações: deve ser evitado por crianças, pessoas com cálculos biliares, úlceras ativas ou que utilizem medicamentos anticoagulantes.

Fonte: com informações de Elizabeth Shaw para o EatingWell.