Este wrap rápido e fácil é perfeito para um almoço informal ou uma refeição rápida, com proteína de frango para te dar energia. O molho verde é cremoso, com queijo e abacate, e refrescante com limão e ervas. Pepino e cenoura adicionam cor e crocância a este wrap integral saudável e nutritivo.

Ingredientes

• 30 g de queijo creme, em temperatura ambiente.
• ¼ de abacate médio amassado.
• 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre de arroz.
• ⅛ colher de chá de sal.
• ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída.
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas, como salsa, endro e/ou manjericão.
• 1 tortilha integral (de 20 cm).
• ¼ de xícara de frango cozido desfiado.
• 2 colheres de sopa de cenoura ralada.
• 6 fatias finas de pepino.
• ½ xícara de folhas verdes mistas para salada.

(foto: Brie Passano / EatingWell)

Modo de preparo

• Numa tigela pequena, misture o cream cheese, o abacate, o suco de limão (ou vinagre), o sal e a pimenta. Adicione as ervas e misture bem. 

• Espalhe a mistura uniformemente sobre a tortilha. Cubra com frango, cenoura, pepino e folhas verdes e enrole como um burrito.

Fonte: com informações de Carolyn Casner, testadora e colaboradora de receitas da EatingWell.