Nesta versão saudável de uma salada clássica de restaurante, combinamos frango pré-cozido (ou sobras) e molho de sementes de papoula com folhas verdes frescas, morangos e queijo de cabra para uma refeição rápida e fácil, pronta em 10 minutos.

Ingredientes

• 4 xícaras de folhas verdes mistas para salada.

• 1 xícara de frango cozido em cubos.

• 4 morangos grandes, sem o talo e fatiados.

• 30 g de queijo de cabra esfarelado (1/4 de xícara).

• 3 colheres de sopa de molho de sementes de papoula (veja a dica).

• ¼ de xícara de nozes-pecã torradas e picadas (opcional).

Modo de preparo

Coloque as folhas verdes, o frango, os morangos e o queijo de cabra em uma tigela grande. Adicione o molho e misture bem. Se desejar, polvilhe com nozes-pecã.

(foto: Ali Redmond / EeatingWell)

Informações

• Esta salada combina folhas verdes frescas, morangos, queijo de cabra e frango para uma refeição equilibrada em apenas dez minutos.

• As nozes-pecã oferecem crocância e são uma fonte de gorduras saudáveis.

• Opte por um molho com baixo teor de sódio para manter esta refeição saudável para o coração.

Fonte: com informações de Joy Howard para a EatingWell.