Sopa de lentilha vermelha com açafrão

Esta sopa substanciosa de lentilhas vermelhas leva especiarias comuns na culinária persa: açafrão-da-terra, cominho e cúrcuma. Aprecie-a com uma baguete quente ou arroz cozido no vapor. – Esta sopa reconfortante é vegetariana se você optar por caldo de legumes em…